Candace Nelson, kocası Charles ile birlikte sıfırdan başarılı bir kek işi yarattı. Bu olağanüstü girişimci, tanıdık dot-com büstü sırasında başarılı yatırım bankacı konumunu kaybettikten sonra gerçek tutkusunu buldu. Bazı yeniden değerlendirmelerden sonra, bu yenilikçi ruh, özel bir kek fırını başlatma fikrini ortaya attı. Tüm kalbini, ruhunu, parasını ve zamanını fırıncılık vizyonlarına dökmek, çiftin hayal edebileceğinden daha fazla başarı yarattı. Sadece en iyi malzemeleri kullanan 'Sprinkles' kekleri Tyra Banks, Oprah Winfrey, Blake Lively, Ryan Seacrest ve Katie Holmes gibi ünlü kişilerin dikkatini çekti. Ünlüler arasındaki popülaritesi, ülke çapında başarısına önemli ölçüde katkıda bulunmuştur. Seçkinlerin işine olan ilgisi, mağazasını uluslararası kitleler arasında özel bir kek fırını olarak kurdu ve birçok taklit fırınının dünyanın dört bir yanında göründüğünü takiben. Mağazasının neredeyse tüm konumlarında en iyi kekleri tatmak için bekleyen sürekli bir müşteri hattı var. Kendisi televizyon kişiliği haline geldi ve ünlü 'Cupcake Wars' şovuyla ün kazandı. Bir cupcake uzmanı olarak tanınan şovda iki daimi hakimin bir panelinde oturuyor. Bu şaşırtıcı kadın, barınaklara ve gıda bankalarına günlük olarak büyük miktarlarda ekstra cupcakes, kurabiye ve dondurma bağışlayarak başarısını paylaşıyor.
Çocukluk ve Erken Yaşam
Cupcake kraliçesi 8 Mayıs 1974'te doğdu. Çocukluğunun çoğunu Endonezya'da büyüdü.
Kısa süre sonra liseye gitmek için Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındı. 1996'da 'Wesleyan Üniversitesi'nden mezun oldu ve yatırım bankacılığı alanında kariyer yaptı.
2002 yılında San Francisco'daki "Tante Marie’nin Aşçılık Okulu" nda sunulan profesyonel pastacılık programından mezun oldu. Bu, ünlü keklerini yaratma tutkusunu bulduğu hayatında önemli bir dönüm noktasıydı.
Kariyer
Cupcakes ünlü olmadan önce Oklahoma yatırım bankacılığı yaptı. Dot-com büstü, bankacılık kariyerini çökertti ve işsiz kaldı. O zaman, odağını fırına çevirmeye karar verdi.
2005 yılında ilk kek fırını olan 'Sprinkles' Kaliforniya Beverly Hills'de açıldı. Anında başarılıydı ve açılışının ilk birkaç günü içinde stokları her gün satıldı. Hiçbir zaman içinde günde 1000 kadar cupcakes satıyordu.
2006'ya gelindiğinde Newport Beach'te bir başka 'Sprinkles`bakery açıldı. Enfes kekler, Barbara Streisand ve Oprah Winfrey gibi önemli efsanelerin dikkatini çekmeye başlıyordu.
2010 yılında hit televizyon dizisi 'Cupcake Wars'da yargıç olarak göreve başladı. Gösteri, ülkenin dört bir yanından gelen fırıncıları en zevkli temalı kekleri yaratmaya davet ediyor ve hakimler kazanan takıma 10.000 dolar ile ödül veriyor. Şov hala yayında.
2012'de dünyanın ilk Cupcake ATM'sini yaratıcı bir şekilde tasarladı. Hareket halindeyken Sprinkles bağımlılarına catering yapan bu makine, gündüz ve gece boyunca taze kekler ve kurabiyelerle yeniden stoklandı. Makine 24 saat açıktır.
Sprinkles'in şu anda ülke çapında 14 lokasyonu ve Sprinklesmobile kek kamyonu ve ABD ve Kanada'daki ‘Williams-Sonoma’ mağazalarıyla büyük işleri var.
Son zamanlarda M.H. ile bir anlaşma imzaladı. Alshaya, Ortadoğu'da 34 "Sprinkles" mekan daha açacak. Nelson'ın yakında herhangi bir zamanda yavaşlama planı yok.
Büyük işler
Kariyerinin en göze çarpan eseri 2005'te ilk rink Sprinkles’ın mağazasının açılışıydı. Bu şaşırtıcı girişimci haftada yedi gün çalıştı, gece yetersiz iki saat uyku aldı ve hatta bazen fırının tabanında uyudu. Candace ve kocasının özveri ülke çapında bir cupcake çılgınlığı başlattı.
Ödüller ve Başarılar
Eşsiz ve lezzetli kekleri, 'Bugün Gösterisi', 'Gece Çizgisi', 'Günaydın Amerika', 'Martha Stewart Gösterisi' ve 'Oprah' gibi ünlü şovlarda yer aldı. Ayrıca, 'Yiyecek ve Şarap' dergisinde, 'Bon Appetit' dergisinde, 'İnsanlar' dergisinde, 'Los Angeles Times'da ve' New York Times'da bahsedildi.
Kişisel Yaşam ve Miras
Charles Nelson ile evli. Başlangıçta çift yatırım bankacılığı yaptı. Candace cupcakes işinde çalışmaya başladığında, kocası onu her şekilde destekledi ve 'Sprinkles'in açılması ve çalıştırılmasına yardımcı olmaya devam ediyor.
'Sprinkles' franchise'ı, diğer birçok mağazaya da aynısını yapmak için ilham veren en taze ve en iyi malzemeleri kullanmaya adamıştır. Kek dükkanı en yüksek kalitede o kadar ısrarcı ki, bir galon 100 dolardan fazla fiyatlı olan 'Nielsen-Massey Madagaskar Bourbon Vanilya' kullanıyor.
Lezzetli kekleriyle ekmek endüstrisinde bir trendin öncüsü oldular. Sprinkles popülerlik kazandığında, birçok iş meraklısının dikkatini topladı ve kopya kedileri her yerde görünmeye başladı.
"İş Yapımcıları" radyo şovuyla yaptığı röportajda, her şeyin birkaç saatte bir pişirildiği gerçeğini genişletti. Bu gerçeği nedeniyle, günün sonunda birkaç artık var. Mağaza, ertesi gün satmak yerine, tüm ekstraları yerel gıda bankalarına ve evsiz sığınma evlerine bağışlıyor.
önemsiz şeyler
Newport Beach'te ikinci Sprinkles yerini açtıktan sonra, bu ünlü kişilik 'Oprah Winfrey Show'da göründü. Bu satışlarını yüzde 50'nin üzerinde artırdı.
Cupcake serisi Doggie Cupcakes sunmaktadır. Mağazada, çevrimiçi ve hatta Cupcake ATM'lerinde mevcuttur. Çift, köpek cupcake tat çeşidinin pozisyonunu tutan kendi köpeğine sahiptir.
Hızlı gerçekler
Doğum günü 8 Mayıs 1974
milliyet Endonezya dili
Ünlü: MilyonerlerChefs
Burç: Boğa Burcu
Doğum yeri: Endonezya
Ünlü Pasta şefi
Aile: Eş / Eski-: Charles Nelson Daha Fazla Bilgi Eğitim: Wesleyan Üniversitesi
