Angelo Georgalli, ünlü televizyon dizisi “The Game Chef” in ünlü şefidir. Şef bir baba ve 'gerçekten iyi bir aşçı' annesiyle, yemek pişirmenin genç Georgalli'nin kanında olduğunu söylemek güvenlidir. Erken yaşının daha iyi bir bölümünü babasının kendi yiyeceklerini yetiştirmesini ve kendi etini hasat etmesini izleyerek geçirdi. Bunun genç Georgalli’nin hayatı üzerinde derin bir etkisi oldu ve doğal kaynaklı ve organik gıdaya sahip olmanın önemini anlamasına yardımcı oldu. Angelo Georgalli hayatında asla yemek pişirme kursu yapmamıştı. Yemek pişirmeyi bildiği her ne olursa olsun, ebeveynlerinden ve kendi yaratıcı yeteneğinden, herhangi bir malzemeden basit ama yaratıcı bir nefis yemeği çalmak için geldi. Georgalli için işe yarayan bir diğer şey de onun dışında düşünebilme yeteneğiydi. Yemek pişirmenin yanı sıra balıkçılık, okçuluk, avcılık ve açık havaya çıkma tutkusu vardı. Bu nedenle, bir TV şovu fikriyle karşı karşıya kaldığında, Georgalli bundan en iyi şekilde yararlandı ve iki büyük sevgisini (yemek pişirme ve balık tutma / avlanma) kümülatif olarak 'Oyun Şefi' oluşturmak için birleştirdi. Dünya çapında 90'dan fazla ülkede yayınlanan şov, Georgalli'yi bir gecede yıldız yaptı. Vizyonu ve “ne yediğinizi bilmek” mesajı izleyicilere yeni bir akor vurdu. Georgalli, sağlıklı bir yaşam tarzı sağlayan ev yapımı yiyecekleri teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
Çocukluk ve Erken Yaşam
Angelo Georgalli, Glasglow'da şef bir baba ve ev kadını bir annenin Arcangelo Georgalli olarak doğdu. Mirası karışık, babası bir Kıbrıslı Rum, annesi ise bir İtalyan. Üç kardeşin en küçüğü ve en sevilen ve şımartılmış kardeşiydi.
Doğumundan kısa bir süre sonra aile Kıbrıs'a taşındı. Orada, Georgallis bir kıyı çiftliğinde bir Akdeniz yaşam tarzı izledi. Ancak mutlu yaşam, Türkiye'nin Kıbrıs istilasıyla mahvoldu.
Yaklaşık altı ay boyunca İngiliz ordu kampında yaşadıktan sonra Georgallis, eşyalarını asla geri kazanamayacaklarını fark etti. Sonunda Londra'ya yerleşmeden önce kısa bir süre İtalya'ya taşındılar.
Tüm varlıkların kaybolduğu ve elinde para olmadığı için Gerogallis başlangıçta Londra'da yetersiz bir hayat sürdü. Tottenham'daki üç yatak odalı bir meclis evinde kaldılar. Ancak, zorlu zamanlara rağmen, taze ürünlere inanan babası, büyük arka bahçeyi bir çiftliğe dönüştürdü. Bir bölümde hayvan yetiştirirken, diğerinde sebze yetiştirdi. Bu, genç Georgalli’nin gelecekteki yaşam kursunun temelini attı. Genç bir çocukken, mutfakta çok zaman geçirdi.
Angelo Georgalli disleksik ve 14 yaşındayken kendini okuldan çekti. Georgalli, ebeveynlerinden mutfak becerilerini emdi, kuzeninin Yunan şarküteri için çalışmaya başladı. Georgalli'ye iyi yemek pişirmek için gerekli temeli verdiği için hayat değişiyordu. Farklı baharatlar ve otlar, tahıllar, peynir hakkında temel bilgisini arttırdı.
18 yaşındayken Georgalli Londra'ya taşındı ve burada şehrin en eski restoranı olan Rules'da bir busboy ve garson olarak çalıştı. Yunan şarküteri, malzemeleri öğrenmesine yardımcı olurken, Londra'daki restoran, karakterin yemeğe nasıl aşılanacağını gösterdi.
Kariyer
Angelo Georgalli'nin hayatı, gelecekteki eşi Yeni Zelandalı ile tanıştığında değişti. Dünyanın çeşitli yerlerinde biraz zaman geçiren çift, sonunda Georgalli'nin ilk kafesini açtığı Auckland'a yerleşti.
Georgalli’nin açılış kafe, Yeni Zelandalılar için büyük bir hit oldu ve onu Auckland'da yedi kafe, şarküteri ve restoran daha açtı. Aile, Georgalli'nin günlük yiyecekler için taze ürünler yetiştirme ve yetiştirme faaliyetini yeniden canlandırdığı Toskana'daki 16. yüzyıldan kalma hareketli bir evde yaşamak için bir yıl boyunca İtalya'ya taşındı.
Auckland'a döndükten sonra Georgalli, şehir yaşamının kısıtlarıyla sınırlı olmadığını anladı. Sonuç olarak, aile Yeni Zelanda'nın Güney Adası'ndaki Wanaka bölgesine taşındı. Orada şef olarak çalışmaya başladı, ancak daha sonra tutkulu olduğu bir spor olan okçuluk okuluna başladı.
Georgalli için yemek pişirilen bir televizyon şovu teklif edildiğinde hayat ikinci kez döndü. Bir zamanlar konuk olduğu bir televizyon yapımcısı yeteneğinden etkilendi ve Georgalli'nin kendi şovunu başlatmasını istedi.
Rutini takip eden kişi değil, Georgalli kendi tarzında konuştu ve vahşi doğada bulunan yiyecek arama, avcılık, balıkçılık ve yemek pişirme konseptini sundu. Aşçılık şovlarında kesinlikle yeni ve el değmemiş bir tür bulan yapımcı, dünya çapında popüler olan 'Oyun Şefi' kurmayı kolayca kabul etti.
'Oyun Şefi' Wanaka’nın vahşi manzarası nedeniyle mümkün olan usta bir fikirdi. Gösteri boyunca Georgalli, izleyicilerin yerel ve mevsimsel olarak yiyecek tedarik etme, organik ürünler kullanma ve besleyici, zarif ve lezzetli bir şekilde pişirme temellerine geri dönmelerini istedi. Doğal lezzetleri ortaya çıkarmak için gaz yerine kereste kullandı.
"Oyun Şefi" Yeni Zelanda’daki TV One’da yayınlandı. Gösteri iki bölüme ayrıldı. Birincisi Georgalli'yi vahşi doğada avlanan bir yay ve okla sergilerken, ikinci bölümde basit, yaratıcı ama lezzetli yemekler yaratmak için 'ödülünü' kullandı.
Çoğunlukla şovda balık, domuz eti, geyik eti, kuzu ve tavşan için tarifler, salatalar, soslar, soslar, çorbalar, güveçler ve eşlikler yer aldı. Çoğu zaman, bu hazırlanması kolay yemekler güzel Wanaka Gölü bölgesinde çekildi. 'Oyun Şefi' doğa ile dengeyi kutlamayı ve karadan yaşamayı amaçlıyordu. Ayrıca izleyicilere yaban hayatı, bitki örtüsü ve su yollarına saygı göstermenin önemini de öğretti.
Angelo Georgalli’nin eşsiz avcılık ve yemek pişirme konsepti, pişirme dünyasını fırtına ile aldı. Yeni Zelanda'da yayınlanan ilk sezondan daha kısa sürede, sadece ulusal olarak değil, aynı zamanda iç arenada da büyük bir hit oldu.Şovu prestijli National Geographic kanalında ekran zamanını doldurdu. Anlaşmaya göre, gösteri Kasım 2016'dan itibaren 90 ülkede yayınlandı.
'Oyun Şefi'nin muazzam başarısından sonra, Georgalli şu anda dizinin ikinci dizisi olan' Angelo’nun Vahşi Mutfağı ’için çalışıyor. Bu arada, 'Oyun Şefi' şovuyla aynı adı paylaşan kendi yemek kitabını da yazdı. Disleksik olmak, ona kitapta yardımcı olan Wanaka yazarı Carla Munro'ydu. "Oyun Şefi" Auckland'daki Beatnik Publishing tarafından yayınlandı. Piyasaya sürülmesinden kısa bir süre sonra 2016 PANZ Kitap Tasarım Ödülleri'nde kısa listeye alındı.
Georgalli’nin son projesi Cardrona Valley Lodge’u yenilemek ve yeniden dekore etmek. Şimdi misafir alıyor ve enerjilerini catering ve avcılık işlerini genişletmeye odaklıyor.
Kişisel Yaşam ve Miras
Georgalli karısı ile ilk kez 25 yaşındayken tanıştı. İkisi de oldukça uzun bir süre tarihli ve sonunda Auckland'a yerleşmeden önce Mısır, Meksika ve Tayland'a gitti. Çift, üç çocukla kutsanmıştır.
2014 yılında Georgalli, Yeni Zelanda'nın Güney Adası'ndaki Wanaka'ya geçti. Yer, televizyon şovu aracılığıyla temel bilgilere geri dönmesi ve bunları tanıtması için ona ilham verdi.
Hızlı gerçekler
milliyet Yeni Zelandalı
Doğum yeri: Glasglow
Ünlü Şef
